Az egészséges táplálkozást szolgáló biotermékek ára kevésbé emelkedik, mint a nagyüzemi módon előállított zöldségeké, tejtermékeké, ezért terjedésük felgyorsulhat.
Szilágyi Ákos, a Nyitott Kert Alapítvány ügyvezetője elmondta: a világban tapasztalható élelmiszerár-robbanás jórészt a dráguló energia és az egyre többe kerülő kemikáliák számlájára írható. A vegyszermentesen, hagyományos módon termesztett növényeket ez kevésbé érinti, igaz, eleve jóval több kézi munkaerőre van szükség ehhez az ágazathoz. Éppen a magas munkaerőigény miatt a biotermékek ára most legalább 50%-kal magasabb, ami eddig sok fogyasztót elriasztott a vásárlástól.
A növekvő energiaárak miatt azonban ez az arány a jövőben változhat. Ráadásul mind többen ismerik fel, hogy egészségünk jórészt a megfelelő táplálkozás függvénye, s ezért szívesen állnak át - ahogy pénztárcájuk engedi - a vegyszermentes zöldség és gyümölcs fogyasztására.
Az országban hozzávetően 2000-en foglalkoznak biotermesztéssel körülbelül 150 ezer hektáron. A termékek döntő hányada azonban egyelőre exportra kerül, külföldön ugyanis magas áron is szinte korlátlan mennyiségben el lehet adni a kemikáliáktól mentes zöldséget, tejterméket.
Bionap Babaton
A Nyitott Kert Alapítvány szervezésében vasárnap a Szent István Egyetem Babat-pusztai tanüzemében Országos Bionap lesz. A városiasodott ember és a természeti táj közötti harmonikus kapcsolat ápolásának jegyében szakemberek tartanak előadásokat a bioélelmiszerekről, lesz kóstoló és különféle kulturális programok. A gyerekek népi hagyományokon nyugvó játékokat tanulhatnak, lesz családi lovasprogram és szekerezés is.
"Ó, láttál már szemeket a rács mögött?
Jártál már kint a sintértelepen?
A reménytelenség, a kétség között
Gondolkoztál már néha ezeken?!
Most süt a nap és úgy ragyog az élet,
a jövő kép csak csupa remény.
A szomorúságra itt semmi szükség
és boldog az, kinek szíve kemény.
De ne mosolyogj, ne nevess ki érte,
Hogy megint állatokról szól dalom,
különben, az sem bántana, ha gúnyolsz,
én ezért még a gúnyt is vállalom.
Tudom, hogy sok más baj is van e korban;
Éhség, betegség, nyomor, háború,
A boldog gyermek kevés a világon
S még mindig nagyon sok a szomorú.
Hát munkálkodj az emberek jólétén
és sorsuk majd biztosan földerül.
De ne menj el a hű állatok mellett,
ne hagyd el őket érzéketlenül.
Bizony, ha nem tudod megérteni
Egy kóbor kutya halódó nyögését,
Óh, mondd meg nekem; akkor hogyan tudnád
enyhíteni az ember szenvedését."
AJÁNLOM AZ OLDALT
